Asiatisch

Erlebe die asiatische Küche vom Grill! Unsere Grillmeister zeigen Dir leckere Gerichte quer durch die fernöstliche Welt.

Genieße die Vielfalt der asiatischen Aromen. Das Fruchtige, die Schärfe, die Süße

und die Säure der asiatischen Küche werden Dich nach diesem Kurs zum perfekte*n Gastgeber*in bei deiner nächsten

asiatischen Grillparty machen.

Appetizer

Asia-Ripps mit Peking Sauce

Vorspeise

 Pulled Chicken mit Hoisin-Ingwer-Sauce

 Kohlenfisch in Bananenblättern und Miso

Naan-Brot vom Grill

Hauptgang

 Rinderspießchen

Wok-Gemüse

Asiatisches Risotto

Dessert

Flambierte Mango mit Eis

Zusätzlich kommt noch eine Peking-Ente aus dem Apfelrauch zur Verköstigung

Mexikanisch

In diesem aufregenden mexikanischen Grillkurs lernen die Teilnehmer, wie man köstliche landesspezifische Speisen zubereitet werden.

Es kommen z.B. Ceviche,  saftige Flap Steaks oder Chilaquile auf den Grill.

Das ganze wird natürlich perfekt gewürzt und gegrillt. Zum Abschluss verwöhnen süße Tacos mit fruchtigen Füllungen alle Geschmacksnerven!

Appetizer

Hot-Chilli Chicken-Wings 

Vorspeise

Ceviche mit 

Brot und Guacamole

Hauptgang

Flap Steak mit Chilaquiles und Mexican-Beans

Dessert

Süße-Tacos

Mediterran

In diesem Kurs zeigen wir Dir, wie Du die gute mediterrane Küche auf den Grill bringt!

Die Speisen rund um den Mittelmeerraum haben einen Geschmack, der Millionen auf der Welt begeistert.

Die Aromen der Lebensmittel, die Mentalität der Menschen, all das spiegelt sich in ihrer Küche wieder und wird Dir in unserem Kurs ein Stück näher gebracht.

Appetizer

Bruschetta auf Tigelle 

Vorspeise

Grillkäse mit Feigen-Chutney

Gratinierte Jakobsmuscheln

Hauptgang

Schweinelende Caprese

Gefüllte Kartoffeln

Mediterraner Tomaten-Fenchel- Auflauf 

Dessert

Flambierte Kirschtarte